NORCIA
NORCIA
pane ciabatta con prosciutto crudo di Norcia, scamorza affumicata, salsa al tartufo di Sefro, melanzane grigliate, olio EVO
PICCOLA BOVEZ
PICCOLA BOVEZ
pane ciabatta con bresaola Valtellina IGP, pesto di pistacchi, stracciatella di burrata, rucola, limone, olio EVO
VISSO
VISSO
pane ciabatta con ciauscolo di Visso, patente di olive, pecorino semi stagionato, zucchine grigliate
TERRE DISTILLATE
TERRE DISTILLATE
pane ciabatta con speck Trentino Alto Adige, crema ai 4 formaggi, radicchio, noci, miele millefiori dell'azienda agricola "Terre Distillate"
LA POLLASTRELLA
LA POLLASTRELLA
pane ciabatta con pollo alla griglia, pomodoro a fette, insalata, stracciatella di burrata, zucchine grigliate, olio EVO
L'INSOLITO
L'INSOLITO
pane ciabatta con hummus di ceci, pomodoro secco, insalata, salsa verde, scamorza affumicata
IL PRIMAVERA
IL PRIMAVERA
pane ciabatta con carpaccio di carne salada di Black Angus, rucola, pinoli, olio EVO
SPICYPOLLO
SPICYPOLLO
pane ciabatta con pollo alla parika impanato al sesamo e fritto, maionese, pomodoro, insalata, la nostra salsa alle verdure piccante
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